Rezepte

Kombucha selber brauen (fermentieren)

Ja, heute geht es wieder um das Thema Fermentieren! Kombucha, der Tee der Hundertjährigen- das habe ich mal irgendwo aufgeschnappt. Tatsächlich hat das Kombuchabrauen eine lange Tradition im ostasiatischen Raum. Es handelt sich dabei um fermentierten Tee, klassischerweise Schwarztee, aber auch andere Teesorten sind möglich, dazu gibt’s unten im Beitrag mehr. Er enthält viele gesundheitsförderliche …

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Kastaniengranulat herstellen

Es ist Herbst und die Kastanien sind reif! Wenn man sich auf Zero Waste Blog umschaut wird oft davon berichtet, dass man mit Kastanien um Haushalt so Einiges anstellen kann. Zum Beispiel Wäschewaschen, Geschirrspülmittel, Shampoo, Zahnputzpulver und andere Pflegeprodukte. Die Verwendungsmöglichkeiten sind also vielfältig. Kastanien sind einfach verfügbar und bei einem Spaziergang im Park oder …

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