Monat: April 2020

Permakultur- Was ist das? Eine Einführung zu Begriff, Geschichte und Methoden

Kräuterspirale Permakultur

Was ist eigentlich Permakultur? Permakultur ist eine ganzheitliche Philosophie, in der es darum geht, im Einklang mit der Natur und anderen Menschen zu leben. Durch verschiedene Planungsmethoden entstehen essbare Kulturlandschaften mit lebendigen Ökosystem. Es ist ein Gegenentwurf zur konventionellen Agrar-Wirtschaft mit ihren großen klima- und sozialschädlichen Folgen. Der Begriff leitet sich ab von „permanent agriculture“ …

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Vegane Deocreme schnell und einfach zu Hause selber machen

Deocreme

Mittlerweile gibt es feste Deocreme in den Drogerien und Bio-Supermärkten in kleinen Tiegeln zu kaufen. Diese halten zwar recht lange, weil man immer nur eine kleine Menge benötigt, sind aber dennoch insgesamt relativ hochpreisig. Die gute Nachricht ist, man kann sich seine eigene Deocreme schnell selber zu Hause herstellen und hat die meisten Zutaten wahrscheinlich …

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Gemüse fermentieren

Frisches Gemüse zu fermentieren ist eine traditionelle Methode, um die Nährstoffversorgung über die Wintermonate zu verbessern. Am bekanntesten ist sicherlich das Sauerkraut. Dieses war früher ein wichtiges Nahrungsmittel in der Schifffahrt. Für die Seeleute war es eine gute Möglichkeit ihren nötigen Vitamin-C-Bedarf zu decken und sich vor der sogenannten „Seefahrerkrankheit“ (Skorbut) zu schützen, welche unter …

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